Ребятки! !!в общем закончилась рыба которую я вялил и думаю теперь заняться

Ребятки! !!в общем закончилась рыба которую я вялил и думаю теперь заняться другой рыбой холодного копчения )и встал вопрос самой коптильни! !!!Кто увлекается такими вещами подскажите как состряпать каптильню? ?))в инете куча вариантов но найти тот который без минусов я не нашел. .. может что посоветуете как в домашних условиях забацать каптилку? ))прилагаю фото своего крайнего засола 260 штук)

miXlZZ28Wfg.jpg
 


Это вы все горячего. Кстати отличная коптильня для горячего копчения получается из медицинского бикса на 18 литров. У меня такая. А вот для холодного там все серьезнее. У соседа была выкопана земляночка с длинным ходом дымоходом
 

Truong Nguyen

New member
11500 за пару часов нормально. такими темпами в день 50000 можно поднимать и 1, 5 ляма в месяц. Шикарную свадьбу забабахаешь
 

Сверху